Anticiparse a las heladas: una noche de control con Sencrop
Gilbert es viticultor en la región de Beaujolais, donde cultiva 12 hectáreas de vides, dedicadas principalmente a Gamay. Hasta 2020, vigilaba el tiempo anotando las lecturas meteorológicas directamente en sus parcelas. Pero en abril de 2020, una helada primaveral le afectó de lleno. Después de un invierno suave, los brotes